Strzelające stawy

zdr45Dolegliwości tego typu mogą mieć, co najmniej dwie przyczyny. Jednak najczęściej chodzi o zapalenie w stawie. W takim przypadku wstępuje konieczność porannego rozruszania się. Jeśli chodzi o same trzaski w kolanach to mogą one oznaczać zmiany degeneracyjne w stawie kolanowym dotyczące chrząstki stawowej. Często określa się je, jako chonodromalacja lub ubytek w chrząstce stawowej. Jeśli chodzi o sprawę porannego rozruszania się to trzeba skonsultować się z reumatologiem. Przypadek strzelania w stawach powinien rozpatrzyć ortopeda. Uszkodzenie chrząstki stawowej może też oznaczać ból. Nazwa tej choroby, czyli chonodromalacja to rozmiękczanie tej chrząstki. Z czasem jej powierzchnia ulega zwłóknieniu i pojawiają się szczelinki pomiędzy tkanką łączną a chrzęstną. Potem powstają ubytki w skutek, czego dochodzi do odsłonięcia warstwy podchrzęstnej i niszczenia chrząstki. Stopień jej uszkodzenia można ocenić wykonując badanie artroskopowe. Przyczynami takiego uszkodzenia mogą być mikrourazy, stany zapalne oraz np. koślawy chód. W tym ostatnim przypadku ból pojawia się po długim chodzeniu i przy wchodzeniu na schody. Charakterystyczny jest też stan blokowania kolana, czyli uczucie oporu przy prostowaniu. Leczenie nie jest proste, trwa dość długo i wymaga sporo dyscypliny. Ważne by jak najwcześniej rozpocząć kurację, pozwoli nam to ograniczyć prawdopodobieństwo operacji. Leczenie zachowawcze to przede wszystkim przyjmowanie leków, stosowanie kinezyterapii i fizykoterapii. Czasem może się zdarzyć, że będziemy zmuszeniu korzystać ze sprzętu ortopedycznego takiego jak stabilizator stawu kolanowego. Jeśli chodzi o przyjmowanie leków to używa się przede wszystkim preparatów o działaniu przeciwzapalnym. Poprawiają one metabolizm kostki stawowej. W kuracji może też okazać się konieczne stosowanie sterydów. Jeśli chodzi o ćwiczenia, które wykonuje się pod okiem rehabilitanta to mają one za zadanie poprawić ruchomość stawu i wzmocnić mięsień czworogłowy. Można też stosować leczenie zimnem, ciepłem, ultradźwiękami. Czasem potrzebna jest orteza, która ma za zadanie stabilizować i podpierać rzepkę. Leczenie tego typu przynosi dobre efekty u ponad 75% przypadków, w pozostałych konieczne okazuje się przeprowadzenie specjalistycznego zabiegu chirurgicznego. Warto, zatem dbać o stawy wcześniej by z wiekiem nie narzekać na ich stan. Jeśli będziemy o nie dbali to na pewno nam się odwdzięczą na starość dobrym stanem.

Kłopoty z pęcherzem

pecherzU wielu kobiet problemy z tym narządem trwają kilka miesięcy zanim zwrócą się one po poradę i podejmą leczenie. Wiele pań ma w tym czasie popsuty humor, chandrę, nie bierze czynnego udziału w życiu towarzyskim, siedzą one w domu i zamykają się w sobie. U większości z nich wystąpiła choroba zwana pęcherzem nadreaktywnym. Najczęściej objawem są nagłe parcia, które zmuszają do natychmiastowego skorzystania z toalety. Może to także powodować potrzebę kilkukrotnego oddawania moczu w nocy. Często dochodzi do popuszczania moczu i brudzenia tym samym bielizny. Dlatego większość z nich decyduje się na codzienne noszenie podpasek. W największej grupie ryzyka są kobiety otyłe i pracujące ciężko fizycznie. Problemem może tez być aerobik czy siłownia, te kobiety, które uczęszczają na ćwiczenia tego typu też są w grupie ryzyka. Często choroba ujawnia się także u młodych kobiet, które miały problemy z porodem, był on ciężki. W sytuacji, gdy masz takie objawy to konieczne jest przeprowadzenie badań, ponieważ objawy te mogą dotyczyć także innych chorób takich jak chociażby cukrzycy, przewlekłego zapalenia dróg moczowych czy też kamicy nerkowej. Dlatego po wizycie u lekarza pacjentce zleca się przeprowadzenie badań. Do czasu wyleczenia koniecznie trzeba ograniczyć skutki. Zacznij od wypijania mniejszej ilości płynów, wystarczy, gdy wypijesz ich litr dziennie. Są też produkty spożywcze, które podrażniają pęcherz, mowa tu o czekoladzie, kawie, alkoholu. Jeśli natomiast masz nadwagę to może okazać się, że problem zniknie, gdy tylko wrócisz do prawidłowej sylwetki. Pamiętaj też by do higieny intymnej używać bardzo delikatnych, niepodrażniających mydeł, możesz wybrać mydła na przykład dla dzieci. Można też chodzić do toalety, co pół godziny, ta prosta sztuczka pozwoli nam bardziej kontrolować oddawanie moczu. Należy chodzić do toalety nie ważne czy czujemy parcie na mocz czy też nie. Powoli należy wydłużać ten czas do godziny i dłużej. W ten sposób epizody grubienia moczu stają się rzadsze. W leczeniu farmakologicznym stosuje się zazwyczaj solifenacynę, tolterodynę. Ta pierwsza substancja wykazuje najmniej objawów ubocznych, dlatego jest ona chętniej używana. Ale objawów tych nie da się całkowicie wyeliminować. Dlatego panom poddawanym kuracji najczęściej towarzyszą problemy trawienne, suchość w ustach, zaburzenia widzenia. Dlatego po leczenie farmakologiczne sięgajmy w ostateczności, najpierw postawmy na nauczenie pęcherza jak ma prawidłowo pracować.

Leczenie kaszlu

535Jeśli chcesz skutecznie leczyć kaszel to musisz odpowiedzieć sobie na pytanie czy jest on suchy czy mokry. Szczególnie w okresie, w którym obecnie się znajdujemy, czyli na przedwiośniu padamy bardzo często ofiarami wirusów i bakterii, które as atakują nasz organizm. Najważniejsze w kaszlu jest to by zacząć go leczyć jak najwcześniej. Gdy dochodzi do infekcji naszych dróg oddechowych to objawia się ona w większości przypadków pojawieniem się kaszlu suchego. Na tym etapie, bowiem zostaje uszkodzony nabłonek oddechowy a następnie zostają odsłonięte i podrażnione receptory kaszlowe. W drogach oddechowych i gardle zbiera się wydzielina jednak na tym etapie poprzez suchy kaszel nie może ona zostać usunięta z naszego organizmu. Dlatego kaszel suchy trzeba łagodzić syropami, które mają za zadanie załagodzić go i rozkurczyć oskrzela. Następnie dochodzi do pojawienia się kaszlu wilgotnego, który jest jednak mniej męczący od swego poprzednika. Kaszel ten jest bardzo silny i dzięki temu zarówno wydzielina jak i bakterie zostają usunięte z naszego organizmu. Ale kaszel ten wcale nam nie służy. Kaszel rujnuje nasze gardło i oskrzela poprzez podrażnianie tych narządów. Dlatego musimy sobie pomóc a zacznijmy od rzęsek. Dlatego musimy sięgnąć po syropy, które rozpuszczą gęsta i lepką wydzielinę z błon śluzowych oskrzeli. Bardzo skuteczna jest Flegamina. Dodatkowym jej działaniem jest pobudzenie rzęsek do ruchu a to ułatwia odksztuszanie flegmy. Działanie tego leku jest stopniowe, dlatego bardzo ważne jest by nie przerywać jego zażywania, jest to szczególnie ważne, gdy walczymy już z kaszlem jakiś czas. Gdy leczymy się i w ciąg dwóch tygodni kaszel nie ustępuje to koniecznie musimy udać sie do lekarza. Musisz wiedzieć, że długo utrzymujący się kaszel rzadko jest efektem przeziębienia. Jeśli lekarz przeprowadzi badanie to stwierdzi on, co tak naprawdę dzieje się w naszych drogach oddechowych. Chodzi o to, że w naszym ciele może rozwijać się na przykład zapalenie krtani tchawicy a nawet oskrzeli. Jeśli stwierdzenie, jaka choroba nas atakuje jest zbyt trudne to może okazać się konieczne wykonanie badania RTG płuc. Aby kaszel nam nie dokuczał to najlepiej jak często łykamy ślinę, ssiemy cukierki a napoje pijmy drobnymi łykami. Napady kaszlu mogą być tez łagodzone poprzez substancje, jakie są zawarte w czekoladzie, koniecznie też nawilżaj przesuszone pomieszczenia szczególnie, jeśli w nich działa ogrzewanie centralne.

Leki przeciwbólowe

zdrSą osoby, które łykają leki przeciwbólowe garściami, spowodowane to jest dużym bólem oraz tym, że środki tego typu są dostępne bez recepty. Można się także od nich uzależnić psychicznie lub fizycznie. Uzależnianie fizyczne ma miejsce, gdy pacjent potrzebuje środka przeciwbólowego do prawidłowego funkcjonowania, nagłe zaprzestanie jego zażywania powoduje silne objawy jego odstawienia. Objawy te mogą być niebezpieczne dla zdrowia a nawet życia. Właśnie w ten sposób mogą działać leki przeciwbólowe pochodzenia narkotykowego. O uzależnieniu możemy tez mówić, gdy pacjent przyjmuj leki, mimo iż odstawienie nie wywołuje u niego żadnych niepożądanych objawów. Możemy często w takim przypadku mówić o uzależnieniu psychicznym, nadczerstwiej występuje przy zażywaniu leków, które powstały na bazie kokainy. Ale spokojnie takie uzależnienie mogą spowodować tez zwykłe leki przeciwbólowe łykane bez umiaru. Wydawać się może, że w grupie ryzyka znajdują się chorzy, którzy łykają preparaty lecznicze. Ale udowodniono, że właściwie dobrany lek narkotyczny odstawiony zaraz po wyleczeniu nie powoduje uzależnienia. Uzależnienia tego typu nie przekraczają wśród chorych leczonych w szpitali kilku procent. Wiąże się to często z genetyczną predyspozycja do uzależnienia. Łatwiej też uzależnia się osoby cierpiące na depresje, ale podatniejsze są też osoby żyjące w ciągłym stresie lub te, u których w rodzinie występowały różne uzależnienia. Zastanówmy się, jakie szkody niesie ze sobą długotrwałe stosowanie leków na ból. Skutki mogą być bardzo groźne, można je porównać do nadużywanie nielegalnych substancji narkotykowych. Mogą pojawić się wrzody żołądka, krwawienia z przewodu pokarmowego oraz performancja jelit i zapalenie otrzewnej. Leki te zwiększają ryzyko poronienia, atak astmy, mogą spowodować uszkodzenie wielu organów w tym mózgu i wątroby. Bardzo groźne jest połączenie paracetamolu z alkoholem. Dlatego przed zażyciem jakiegokolwiek leku uważnie czytajmy informacje, jakie znajdują się na opakowaniu i ulotce. Łykanie kilku na pozór różnych leków może skończyć się przedawkowaniem. Ważne jest też by brać lek przeciwbólowy, gdy ból się rozpoczyna a nie, gdy już się nasili. Dzięki temu unikniemy ubocznych skutków, ponieważ opanujemy ból mniejszą dawką leku. Narkotyczne leki przeciwbólowe mają tak zwany próg skuteczności. Gdy zostanie on przekroczony to kolejne dawki nie pomagają, ale nasilają się efekty uboczne. Jeśli ból nie ustępuje to nie należy brać tego samego leku. Lepiej jest zastosować środek przeciwbólowy z innej grupy. Osoby z genetycznym defektem, które nie czuja bólu zazwyczaj dożywają tylko dwudziestu lat.

Choroba wrzodowa

lekarze349Artykuł ten poświęcony jest chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Objawami tej są bóle w nadbrzuszu często pojawiające się po jedzeniu oraz chudnięcie. W chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy dochodzi do uszkodzenia błony śluzowej i ściany tych narządów. Przyczynia się do tego kwaśna treść żołądka, drażni ona śluzówkę i następnie zaczyna ja trawić. Na początku tego procesu pojawia się płytki ubytek nazywany nadżerką. Jeśli nie podejmujemy leczenia to uszkodzeniu z czasem ulegają kolejne warstwy ściany żołądka. Tak właśnie powstaje owrzodzenie. Do zmian przyczyniają się także zaburzenia w pracy żołądka, nadmierne wydzielanie kwasu solnego a także zmniejszenie warstwy ochronne śluzu. Często winne jest przyjmowanie leków przeciwzapalnych i drażniących pokarmów. Należą do nich najczęściej czekolada, alkohol i ciemne pieczywo. Nie bez znaczenia jest też stres i palenie papierosów. Objawy tej choroby są dość charakterystyczne. Główną dolegliwością, na którą skarżą się pacjenci jest ból. To gdzie on wstępuje zależy od tego gdzie znajduje się wrzód. Jeśli mamy problem z owrzodzeniem żołądka to odczuwalny jest on w górnej części brzucha, nieco po lewej stronie. Czasem może promieniować nawet za mostek. Często mamy z nim do czynienia Kadczo, gdy treść żołądka drażni jego ścianki. Ulgę w takiej sytuacji przynosi zjedzenie czegoś o zasadowym odczynie. W takiej sytuacji często pacjenci jedzą dużo gdyż uśmierza to ból. Inaczej jest w chorobie wrzodowej dwunastnicy. Dwunastnica pozostaje pod wpływem zasadowej wydzieliny, w takiej sytuacji dolegliwości nie występują. Ból pojawia się dopiero wtedy, gdy trafi tam kwaśna niezneutralizowana treść żołądka. Ból ten jest zlokalizowany nieco niżej i bardziej po środku. Dla tej wersji charakterystyczne jest chudniecie, ponieważ pacjenci w strachu przed bólem boją się po prostu jeść. Leczenie to przede wszystkim regularne przyjmowanie leków. Miejscowo działają preparaty, które zobojętniają treść żołądka. Leki stosowane przy leczeniu tej choroby można podzielić na dwie grupy. Pierwsza to taka, która neutralizuje kwaśną treść żołądka a druga oprócz tego leczy też powstałe już wrzody. Do grupy drugiej zaliczamy przede wszystkim sucralfat i cytrynian bizmutowy. W leczeniu stosuje się też preparaty o działaniu ogólnym. W przypadku czynnej choroby wrzodowej konieczne okazuje się zastosowanie jednocześnie kilku preparatów. Ważny jest też odpoczynek podczas terapii, unikanie kawy, mocnej herbaty i ostrych przypraw.

Padaczka

zdrowie-imgTa choroba wciąż skrywa przed nami mnóstwo tajemnic. Jest to choroba mózgu a napady są wynikiem pobudzeń grup nerwowych.  Dzieje się tak na skutek zaburzeń jakie powstają w mózgu. Choroba ta w równym stopniu dotyczy obu płci i może rozwinąć się w każdym niemal wieku.  Jednak najbardziej sprzyjającym napadom okresem jest młodzieńczość. To właśnie młodzi ludzie są ofiarą napadów co wiąże się z burzą hormonów. Napadowi padaczki towarzyszą krótkotrwałe zaniki świadomości, jej ofiary tracą kontakt z otoczeniem. Utracie świadomości towarzyszy okres drgawek, w trakcie których występuje napięcie mięśni  które może spowodować bezdech czy szczękościsk. Po napadzie pacjent zapada w sen ponapadowy co widać szczegółowo na EEG lub jest on wtedy senny i zdezorientowany. Napad padaczkowy nie jest groźny dla życia, jednak gdy wystąpi pośród rozpędzonych samochodów, na wysokości czy w kąpieli może doprowadzić do śmierci. Za to bardzo niebezpieczny jest stan padaczkowy trwający ponad 30 minut, takie napady wymagają leczenia szpitalnego. Widząc na ulicy u przypadkowej osób napad padaczkowy należy wezwać karetkę pogotowia a zanim ona przyjedzie należy taką osobę zabezpieczyć przed urazami. Głowę należy trzymać w rękach bądź podłożyć pod nią coś miękkiego. Osobę należy odciągnąć od ostrych przedmiotów. Nie należy przerażać się siną twarzą chorego, ona minie a spowodowana jest bezdechem. Chcąc uchronić osobę przed przygryzieniem języka wkładając mu coś twardego do buzi należy uważać by nie wybić mu zębów.

Otyłość najmłodszych

maluchJeśli masz dziecko, które waży zbyt dużo to najlepiej zawczasu zgłosić się z nim do lekarza – dietetyka. Może być tak, że ci się wydaje, że twoje dziecko ma nadwagę. Dlatego też lekarz dokładnie zważy i zmierzy dziecko określając przy tym ile ma rzeczywistej nadwagi, oczywiście o ile ona w ogóle występuje. Lekaż w przypadku, gdy twoje dziecko jest otyłe powinien je skierować na badania, które powinny potwierdzić lub wykluczyć zaburzenia z prawidłową przemianą materii. Chodzi tu między innymi o niedoczynność tarczycy czy gruczołu przysadki. Aby dziecko zrzuciło kilogramy to trzeba razem przeanalizować cały jadłospis dziecka i jego tryb życia. Z diety powinny zniknąć produkty z białej mąki, ziemniaki, chipsy a nawet słodkie musli i płatki kukurydziane, nie mówiąc o słodzonych Anujach i słodyczach. Wskazane będzie picie mleka i kefiru, jedzenie ciemnego pieczywa, mięsa chudego, ryb, warzyw. Czasem może się okazać, że specjalista skieruje nasze dziecko na badanie w kierunku kandydozy, jest to drożdżyca jelit. Może to mieć miejsce, jeśli podejrzewa on, że u dziecka mogła rozwinąć się ta choroba. Jeśli zostanie diagnoza potwierdzona to na pewno dziecko otrzyma leki przeciwgrzybiczne. Są też takie dzieci, które jedzą bardzo dużo np. chipsów a są przy tym chude jak patyk. Pamiętaj, że to też szkodzi, ponieważ badacze udowodnili, że chipsy zwiększają ryzyko chorób serca. Ziemniaki, które są przetwarzane w wysokiej temperaturze zawierają związek wiążący hemoglobinę. W ten sposób może dojść do stanów zapalnych, które będą sprzyjały zapaleniu tętnic. Jest to związek nazwany akrylamidem – jest on także rakotwórczy. Po zjedzeniu jednej paczki chipsów w organizmie dziecka jest więcej toksyn niż u starszego faceta. Jeśli ty masz nadwagę i twój partner i staracie się o dziecko to jest prawdopodobieństwo, że ono też będzie grube. Jeśli jedno z rodziców jest otyłe to prawdopodobieństwo to wynosi, 40% jeśli oboje to aż 80%. Aby ograniczyć ryzyko trzeba dziecko jak najdłużej karmić piersią. Gdy twoje dziecko jest otyłe i byłaś z nim u lekarza to wcale nie musi on przepisać dziecku leków, wystarczy dieta. Według specjalistów stosowanie leków na otyłość u dzieci może przynieść więcej szkód niż pożytku. Jeśli jesteś już w ciąży to musisz tak się odżywiać by nie przytyć za dużo i nie urodzić dziecka z nadwagą. Maluchy przekarmione w okresie ciąży są bardziej podatne na chorobową otyłość i miażdżycę. Jeśli jesteś szczupła to możesz bez obaw przytyć nawet 12kg, jeśli nie to musisz bacznie kontrolować swoją wagę w okresie ciąży. Jeśli jesteś rodzicem już nastolatka to pamiętaj, że u dzieci w tym wieku nie wykonuje się operacji zmniejszania żołądka.

Rehabilitacja

lekarz0971Pierwsze problemy które w późniejszym czasie mogą wymagać rehabilitacji zaczynają się już u nastolatków gdy ślęczą oni latami najczyściej w niewygodnych stolikach szkolnych. Nie bez znaczenia są też ciężkie od książek plecaki, siedzenie przed komputerem i brak aktywności fizycznej. W ten sposób powstają rozmaite dysfunkcje. Słabe mięśnie sprzyjają nieprawidłowej postawie. Dlatego też coraz więcej metod e świata sportu jest stosowanych wśród zwykłych ludzi. Chodzi tu przede wszystkim o opracowaną latami integracje rehabilitacyjną. Skuteczność tej metody przetestowano na pacjentach oskarżających się na różne dolegliwości. Integracja strukturalna zakłada że nasze ciało składa się z kilku podstawowych segmentów które są między sobą w ścisłych relacjach. Rozróżnia si ę tu głowę, tułów, średnicę, kończyny dolne i górne. Wszystko tu musi razem współpracować, układ szkieletowy, kostny, mięśniowy, powięziowy i nerwowy. U każdego z nas z begiem lat to wszystko się przesuwa i klocki te tracą stabilność. Najczęściej winne są złe nawyki, urazy, codziennej pracy zawodowej. Dlatego też po pewnym czasie coraz więcej energii zużywamy na utrzymanie ciała w pionie. Nasze ciało broni się i odkłada coraz więcej tkanki łącznej, to usztywnia stawy i przyczynia się do ich zwyrodnienia. Dochodzi do wad postawy i bólów kręgosłupa, dochodzi do tego że codzienne normalne funkcjonowanie jest utrudnione. Dzięki technikom rehabilitacyjnym można z powodzeniem usunąć wiele dolegliwości. Zastanówmy się jak wygląda sesja. Zaczyna się od wnikliwej rozmowy z pacjentem, powinien on podczas niej opisać swoje dolegliwości i zakreślić co oczekuje po rehabilitacji. Jeden zabieg kosztuje około 150zł a potrzebnych jest najczęściej 10 takich. Na każdej sesji terapeuta pracuje and innym segmentem ciała. Terapia ta jest przeznaczona w głównej mierze dla osób którym nie przyniosły ulgi żadne inne formy rehabilitacji. Jest ona przeznaczona dla osób w różnym wieku. Gdy stawy są sprawne to nie dochodzi do przykurczu mięśni dzięki czemu wszystko funkcjonuje prawidłowo. Należy dbać o nie by nie stwarzały problemów. Po pierwsze umiarkowany ruch, przydadzą się też preparaty wzmacniając chrząstkę stawową które można zażywać profilaktycznie.

Choroby żył

serceChoroby tego typu rozwijają się dość długo. Jeśli w porę będziemy je leczyć to nic nam się nie stanie. Często po całym dniu w pracy pojawia się skurcz łydek. Gdy będzie miało to miejsce bardzo często to trzeba poradzić się lekarza. Taki stan może przerodzić się w zakrzepicę, a to bardzo groźna choroba. Dolegliwości tego typu bardzo często występują pod koniec dnia. Sprzyja im tryb życia, złe obuwie oraz nadmiar soli w diecie. Staraj się unikać długiego siedzenia i stania. Jeśli masz siedząca pracę to wstań, co jakiś czas i się przespaceruj, przeciągnij. Wybieraj też schody zamiast windy. Po ciężkim dniu połóż się na kwadrans z nogami lekko uniesionymi do góry. Jest to bardzo korzystne dla nóg. Możesz też leżeć na lewym boku, w takiej pozycji przepływ krwi jest usprawniony. Jeśli pokażą się żylaki to reaguje natychmiast. Skontaktuj się ze specjalistą chorób układu krążenia – flebologiem. Skieruje on na niezbędne badania i przeprowadzi z nami wywiad. Gdy wokół kostek. Na udach i w innych miejscach pojawia się drobne naczynka to sygnał, że trzeba zadbać o żyły. Odstaw używki takie jak alkohol, odstaw leki hormonalne. Zrezygnuj z depilacji nóg rozgrzanym woskiem oraz gorących kąpieli i wizyt w saunie. Mamy sporo nowoczesnych zabiegów, które pozwalają na likwidację pajączków.

Najważniejsze witaminy

zywnoscSą one niezbędne do prawidłowego przebiegu procesów życiowych.. Regulują przemianę materii, ułatwiają przetwarzanie żywności w energię Ponieważ nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać witamin, trzeba mu w tym pomóc, podając je w pokarmach. Niedobory bowiem mogą spowodować różne niedomagania, pogorszenie samopoczucia, nawet choroby. Jeśli jednak odżywiamy się prawidłowo, spożywamy stale wszystkie grupy produktów, a więc gruboziarniste, ciemne pieczywo, płatki owsiane, nabiał, warzywa i owoce, nie musimy obawiać się, że grozi nam awitaminoza. A oto krótka charakterystyka poszczególnych witamin: WITAMINA A. Reguluje wzrost, dlatego jest szczególnie potrzebna młodym, rozwijającym się organizmom. Witaminę tę nazywa się często witaminą wzroku. Jej niedobór może spowodować tzw. kurzą ślepotę. Jest ona również niezbędna w przebiegu wielu procesów przemiany materii, do utrzymania zdrowej, ładnej skóry, błony śluzowej w układzie trawiennym i przewodzie oddechowym, co jest ważne dla ochrony przed infekcjami. Nasz organizm przyswaja witaminę A jedynie w obecności tłuszczów. Najczęściej przyjmujemy ją jako karoten, czyli prowitaminę, gdyż w tej właśnie postaci występuje w produktach pochodzenia roślinnego. Można ją również znaleźć w mleku, maśle, jajach, nerkach i wątrobie. WITAMINY GRUPY B. Chronią i wzmacniają nerwy, skórę, mięśnie, układ sercowo-naczyniowy. Są niezbędne dla prawidłowego i lepszego przyswajania wielu produktów. Regulują przemianę materii, uwalniają energię zawartą w tłuszczach, białku i węglowodanach. Niedobór tej witaminy może spowodować zaburzenia w czynnościach ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego, w pracy serca oraz w krążeniu i gospodarce wodnej organizmu. Warto też wiedzieć, że zapotrzebowanie na tę witaminę jest większe u osób, które palą papierosy i piją zbyt wiele… kawy. WITAMINA C. O kwasie askorbinowym wszyscy na ogół sporo wiedzą. Niedobory powodują zmęczenie, kłopoty z dziąsłami (tzw. przyzębica), podatność na infekcje. Witamina ta jest bardzo wrażliwa na wszelkie czynniki zewnętrzne, światło, temperaturę, powietrze i dlatego wszystkie produkty, które ją zawierają, najlepiej spożywać zaraz po przyrządzeniu. Zimą i na przedwiośniu trzeba również pamiętać o wzbogaceniu posiłków, dodając do nich rzeżuchę uprawianą na oknie, natkę pietruszki, koperek. Radzę również polubić cebulę i czosnek. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi ok. 75 do 100 miligramów, a dla palaczy do 130. WITAMINA D. Przeciwkrzywiczna, reguluje ilość wapnia w organizmie. Tworzy się ona pod wpływem promieni słonecznych, jest niezbędna dla naszych zębów i kości. Dlatego też tak wielką wagę przywiązują pediatrzy do tego, by mali pacjenci nie odczuwali jej niedoboru w pierwszych trzech latach swego życia. Niedobory tej witaminy mogą występować również w późniejszym wieku i objawiać się odwapnieniem kości. Dotyczy to zwłaszcza osób źle trawiących tłuszcze. Powinny one przebywać dużo na powietrzu i pić jak najwięcej mleka, dostarczającego wapnia i witaminy D.

25

WITAMINA E. Zwana popularnie witaminą młodości, pomaga w tworzeniu się czerwonych krwinek, utrzymania zdrowych mięśni i tkanek. Istnieją poglądy o ochronnej roli tej witaminy w procesach degeneracyjnych. Hamuje ona starzenie się, zapobiega miażdżycy. Chroni także witaminę A przed utlenieniem. Zapotrzebowanie na nią pokrywa racjonalne odżywianie. Występuje w świeżych liściach warzyw.